駐立在花蓮漁港邊的花蓮港餐廳，曾經是引導船舶的花蓮港舊信號台，卸下多年的任務後，１９９７年當時由花蓮港務局發包與民間做再利用。
２０００年開始正式營運，除保有過去的八角建築主體，並且以中國式的牌樓與長廊為其特色，外圍並大量採用竹子圍繞，中式與原住民風所融合的分氛圍，庭院的造景更是別具禪意。當然，細心的您也還會發現到，也許許多多藝術創作品林立在餐廳內，增添一股特殊感。
２００８年再出發，提供完善的合菜、套餐、下午茶等服務，歡迎來花蓮遊歷的朋友們，來此享受美食賞花蓮的美景，以及其自在的慢活步調！